五丰公司温馨提示，蒸馒头醒发的最适条件--馒头改良剂
2019-01-17
一、馒头什么意思
馒头，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”等，味道松软可口，营养丰富，是中国人日常主食之一。
二、馒头怎样做才松软好吃呢？
五丰公司研制出了馒头改良剂系列产品，在不改变馒头制作工艺的基础上，就能很容易的做出，个头大、挺立饱满、表皮白亮，口感松软而有弹性的馒头。使用五丰牌馒头改良剂的方法很简单，只需要将其溶解在和面水中或者与面粉混匀使用即可。
三、做馒头的步骤：
1、称量：按照比例称量面粉、馒头改良剂、酵母、水。
2、和面：先把面粉和馒头改良剂，再放入加入酵母的温水（30℃左右）搅拌均匀，然后加入面粉中，和面机搅拌5-8分钟，视面团情况而定。
